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鄒老師｜西點(diǎn)烘焙高級(jí)講師

技藝全面：深耕行業(yè)超10年，精通港式、廣式、法式甜品及分子料理，覆蓋從傳統(tǒng)到創(chuàng)意的多元領(lǐng)域。

品控嚴(yán)謹(jǐn)：曾任“許留山”后廚領(lǐng)班，深諳出品標(biāo)準(zhǔn)化與品質(zhì)嚴(yán)控之道。

教學(xué)資深：擁有多年一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)教授法式甜品、巧克力、面包、裱花及創(chuàng)意飲品的制作。

熱衷研發(fā)：具備獨(dú)立的甜品研發(fā)能力，曾主導(dǎo)創(chuàng)新素食甜品系列。