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【課程介紹】
從一顆咖啡豆到一杯專業(yè)飲品，我們帶你走進(jìn)純粹的咖啡世界。在這里，你不僅能系統(tǒng)掌握咖啡制作全流程，更能感受每一杯背后的溫度與技藝。無(wú)論你是興趣啟蒙，還是職業(yè)起步，這都是一段屬于你的風(fēng)味探索之旅。

【課程亮點(diǎn)】

零基礎(chǔ)直達(dá)專業(yè)水準(zhǔn)，輕松勝任咖啡師崗位

系統(tǒng)教學(xué)+全程實(shí)操，六大模塊循序漸進(jìn)

小班預(yù)約制，一人也可開課，時(shí)間靈活自由

【課程內(nèi)容】

第一部分：咖啡基礎(chǔ)知識(shí)
咖啡樹種與全球產(chǎn)區(qū)、烘焙程度辨別、研磨粗細(xì)與風(fēng)味關(guān)聯(lián)
手搖磨豆機(jī)使用、手沖咖啡完整流程實(shí)操

第二部分：經(jīng)典器具與萃取技術(shù)
虹吸壺咖啡制作、摩卡壺操作、比利時(shí)皇家咖啡壺使用
冰滴咖啡原理與實(shí)操

第三部分：意式濃縮咖啡技術(shù)
半自動(dòng)咖啡機(jī)構(gòu)造講解、使用規(guī)范與日常維護(hù)
Espresso萃取技巧與流程實(shí)踐
卡布奇諾、原味拿鐵、風(fēng)味拿鐵制作

第四部分：人氣咖啡飲品制作
美式咖啡、咖啡摩卡、焦糖瑪奇朵、馥芮白
創(chuàng)意特調(diào)：檸檬美式、椰清美式、柳橙美式
經(jīng)典調(diào)制：皇家咖啡、愛爾蘭咖啡、維也納咖啡

第五部分：咖啡拉花基礎(chǔ)
持缸與持杯手法、奶泡融合技巧
心形、樹葉形拉花技法

第六部分：拉花進(jìn)階圖案
千層心、郁金香、單翅天鵝拉花

【學(xué)期與學(xué)習(xí)方式】

共6次課，預(yù)約制上課

小班教學(xué)，每人獨(dú)立設(shè)備，老師全程指導(dǎo)

包教包會(huì)，結(jié)業(yè)可達(dá)獨(dú)立操作與崗位推薦標(biāo)準(zhǔn)